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凉拌土豆丝
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作者：
一横小厨
用料
凉拌土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝，放入水中浸泡掉多余的淀粉。
步骤 2
准备好青椒丝
步骤 3
锅中烧水，沸腾后放入土豆丝和青椒丝。
步骤 4
加入两勺白醋，将土豆丝与青椒丝焯水45秒左右捞出放入冰水中。
步骤 5
将冰水沥干后加入盐，生抽，香醋。
步骤 6
接着放入白糖1勺，辣椒面3勺，蒜末，香油，干辣椒，花椒油。
步骤 7
加入葱花与香菜段
步骤 8
锅中把食用油烧至冒烟后，将热油分3次泼入盆中，泼完油后将调料与土豆丝拌匀。
步骤 9
完成✅
菜谱创建时间：2022-02-09 19:26:30
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