250克开水慢慢倒入250克筱面粉里
拌成絮状
揉成面团，不需要出模，揉均光滑即可
揉成细条切成一厘米大小的块块
用手掌上下揉四下就成了小鱼
蒸锅水开后放上鱼鱼蒸6分钟出锅凉凉
里脊肉切丝用生粉，味极鲜，料酒，盐腌制半小时后用油暴炒8分熟装起 大虾去虾头，去壳，虾头不要扔掉，起油锅放入生姜虾头小火熬出虾油，虾头筷子拿起扔掉，放入切成丝的墨鱼，冬笋，香菇，虾仁暴炒撒点料酒，盐，倒入开水，放入鱼鱼，撒进炒熟的里脊肉和白菜叶煮熟
起锅，好看又好吃的鱼鱼就这样完成了，简易太鲜了！