柠檬雪碧小番茄

水烧开下番茄，皮开了就捞上来，浸凉水里去皮去蒂。

雪碧，冰糖，话梅或者陈皮下锅煮开后放凉再倒进番茄里。

弄几片新鲜柠檬皮和少许柠檬果肉，白色部分不要。四五个小时就能吃，冰镇过夜更入味。