土豆擦丝，掏洗控水
用这种擦子最好
用厨房纸分三次把土豆丝吸干水分，分三次放入盆中撒上白面扣一个大小一样的盆上下巅动，使每个土豆丝都粘上面粉，平铺入蒸笼，我放了三节笼
期间把水烧开，放上蒸笼蒸8分钟
准备配菜
腊肉，的确腊，不喜欢吃腊放些火腿肠也可
我放了些娃娃菜
胡萝卜丝
倒入色拉油下入蒜末开炒
加了点海鲜酱油和胡椒粉孜然粉盐，好吃就是有些辣，可以按自己喜欢调整配菜