芋头先煮再炒—简单做法好味道

买到的是这种芋头，我对这种芋头粘液会过敏，就直接洗干净煮熟，蒸锅蒸熟20分钟左右，看买的芋头大小和品种，用筷子戳一下熟了关火。

芋头捞出来剥皮。

芋头皮剥好了，准备少量大蒜和葱。

锅里下少量食用油，用锅铲把芋头分成小块。

炒1-2分钟放盐、生抽、老抽，葱和大蒜。