翠绿的韭菜饺子

韭菜饺子

韭菜有点多，四斤半。韭菜和肉的比例是1:6

洗干净切沫

韭菜不需要加盐，用油搅拌一下。这样处理韭菜不会出水。调味料下在肉末就好。

肉末加蚝油、生抽和鸡精。