先把青菜过沸水一遍，然后把青菜泡冷水侵泡一夜第二天再把青菜剁成碎末
熏腊肉切成粒，再下锅煸干处油（肥肉少的话要额外加点油）煸好过后在加入干辣椒碎炒香，最后加入剁碎的青菜一起炒（自己在这时试一下咸淡，盐味不够就自己再加点
此处的青菜碎是要先放入锅中把多余水分煸干再与腊肉一起炒
最后加入蒸好的米饭一起混合炒就好了