两个鸡蛋打散加盐搅匀
加玉米淀粉同鸡蛋1：1搅到无颗粒
茄子去皮，切成条儿，然后刷蛋液
沾面包糠
油温180度放锅里炸
出锅～
撒番茄酱，或者沙拉酱
外酥里嫩太好吃了～
淀粉一定要用玉米淀粉，会比较酥脆！