鸡丝拉皮

鸡胸肉切丝，提前用盐、料酒、生抽、白胡椒、淀粉、油抓匀，备用。

拉皮焯熟后过凉水，备用。

锅热油温，加鸡丝翻炒。

加蒜末炝锅，加拉皮、黄瓜，加盐、生抽、鸡精调味，出锅。