把白菜叶烫20秒后切碎，然后攥干水分，胡萝卜切碎，加入肉沫，盐，鸡精，生抽，耗油，白糖调味
调一点湿淀粉，用来粘春卷皮最后一步
油锅7成热，大概筷子下去冒小泡，转中小火炸，翻面
炸透，大概五分钟就熟了，里面是素的可以炸三分钟差不多