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车厘子酱
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作者：
yaoyao美食
用料
车厘子酱的做法步骤
步骤 1
车厘子洗净，用盐水浸泡20分钟，在用清水冲洗干净。
步骤 2
车厘子去核，我买的是3J的大车厘子，所以就直接对半取出核。
步骤 3
用白糖腌制4-8个小时
步骤 4
加入冰糖和柠檬汁，大火烧开，转中小火熬制，中途要不停搅拌，以免糊锅。（每当做果酱的时候就特别想念我的面包机）
步骤 5
我加入了大半个新鲜柠檬汁
步骤 6
一滴水没加，已经自己熬出这么多汁了，中小火满满熬制，这一步要非常有耐心
步骤 7
熬成这样就差不多了
步骤 8
瓶子一定要用开水烫过，晾干。 一斤车厘子最后就得这一点果酱
菜谱创建时间：2022-02-15 00:07:18
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