草莓红丝绒蛋糕卷
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作者：
一一郭郭
材料：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶45克，低筋面粉55克，红曲粉3克，柠檬汁几滴，白糖50克，奶油300克，白糖25克（打奶油），草莓适量。 作法： 1.牛奶+玉米油+红曲粉搅拌均匀至表面无油花； 2.筛入低筋面粉Z字搅拌均匀。 3.加入蛋黄Z字搅拌均匀。 4.蛋白中加入柠檬汁打发至湿性发泡，其间分三次加入白糖。 5.混合蛋白蛋黄糊用翻拌的手法翻拌均匀。 6.倒入烤盘震出大气泡。 5.预热后的烤箱170度烤30分钟。后面几分钟打开热风模式。
用料
鸡蛋
4个
低筋面粉
55克
玉米油
40克
牛奶
45克
红曲粉
3克
白糖
50克
奶油
250克
白糖（奶油中）
25克
盐（奶油中）
2克
草莓
适量
草莓红丝绒蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
作法见上
步骤 2
作法见上
步骤 3
作法见上
步骤 4
作法见上
步骤 5
作法见上
展开全部
步骤 6
步骤 6
作法见上
菜谱创建时间：2022-02-15 08:37:38
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