奥利奥饼干碎加入黄油搅拌，铺在模具底部，压紧实，放进冰箱冷藏
中小火加热约125g淡奶油，温热时关火，加入巧克力，用余温融化它，搅拌均匀
吉利丁片泡水软化，放进巧克力淡奶油混合液，搅拌均匀
白砂糖倒入125g淡奶油中，打发至酸奶状
软化的奶油奶酪中加入炼乳，搅拌均匀
巧克力酱分次倒入奶油奶酪炼乳混合液，搅拌均匀
分次倒入打发的淡奶油，翻拌均匀
草莓切两半，在模具底层摆一圈，倒入搅拌好的巧克力慕斯酱，弄平
放进冰箱冷藏2小时
取出时用热毛巾敷一下模具外面，脱模
这个配方是六寸哒 参考了@阿男的食谱 的食谱，只需要各种搅拌，好简单。口感超棒 巧克力我用的70.5%黑巧，照这个方子甜度合适 黄油可以放进微波炉里叮一下 我是1000w叮了50秒 奶油奶酪软化我也是放进微波炉360w叮了1:30