如上图小里脊、冬笋、豆干、咸菜
小里脊、冬笋、豆干、咸菜全部切成小颗粒
锅内放食用油，加入冬笋末翻炒
加了里脊肉末煸炒
一起煸炒
加了咸菜末翻炒
加入豆干
加入适量的开水
大致水
加上盖煮
放点糖和鸡精收汁
炒好的春卷馅
春卷馅摊凉就可以包了，咸菜放在春卷皮上
最后用面粉糊粘住就可以了
包好的春卷
这个量一共包了20只、包好后可以冷冻保存
现包的春卷煎至金黄色即可
一大盘
一大盘三个人秒光
当心烫口
咸菜香脆酥的口感
好吃
春卷包好后一定要用中小火煎至两面金黄色，什么包可以看我的另外一个菜谱上海春卷有详细的包法