葱白葱绿分开切成小粒，蒜切末；番茄烫去皮，一只切成小丁，一只切成小块
起锅烧油，油热加蒜末葱白，有香味出来就放入番茄丁翻炒，炒到番茄变软加番茄块翻炒几下，加入适量清水焖煮至番茄丁化了，加番茄酱（番茄沙司也可以）、生抽、老抽，再加盐调味；面条根据喜好可以放到番茄汤里一起煮或者单独煮
取个大碗加入面条、番茄汤、还有配菜，最后撒点葱花