先煮上米饭，再做准备工作：洋葱、大葱、香菇切片。洋葱必备，其他随意，也可加点牛蒡
不粘锅烧热后放肉，中火，稍微煎到出油，把肉捞出来备用。
刚才的油锅下洋葱、大葱，炒到软（如图程度），过程中可以盖盖子焖一会。
所有调料原料混合后倒入（没有清酒的就双倍味淋），加入香菇/牛蒡、牛肉，稍微翻炒均匀，再中小火焖3分钟，可出锅。
米饭+肥牛+温泉蛋摆盘。