放入适量油，放入腰果，小火慢慢煎 【关键点： 1. 一定要冷油放入腰果，防止外焦里生； 2. 炒的时候要盯着，变金黄色就要马上捞出，变黑只在一瞬间】
捞出后撒盐，放凉。
【关键点：如果要用腰果炒其他蔬菜，记得要等其他蔬菜都炒好后再倒入腰果，翻炒均匀即可，不要炒太久。】