西葫芦煎饼

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作者： Giraffe是盒子

我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”，于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号ｏ（╯□╰）ｏ。。（我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩＝。＝）

用料

西葫芦煎饼的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净切成５ｍｍ左右的厚片，撒上盐腌渍一会儿。

步骤 2

将鸡蛋打碎，加少许盐。

步骤 3

将腌渍好的西葫芦片裹上面粉，之后蘸上蛋液。

步骤 4

平底锅加油烧热，将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。

步骤 5

装盘，撒上黑胡椒。完成！

菜谱创建时间：2012-10-13 18:57:26

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