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可冷冻保存的黄油淡奶油|消耗淡奶油、可裱花、超浓奶香味
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作者：
妈妈说我脑子里只有吃的
用料
可冷冻保存的黄油淡奶油|消耗淡奶油、可裱花、超浓奶香味的做法步骤
步骤 1
黄油融化至液体
步骤 2
糖粉倒入淡奶油，高速打发
步骤 3
打发至有纹路，但是无法保持的程度（六七分）
步骤 4
图片参考（有纹路但是会消失）
步骤 5
倒入一半黄油，马上低速或中速打发至完全融合后马上停止（注1，2）
步骤 6
倒入剩下一半黄油，低速搅拌至融合后马上停止搅拌
步骤 7
做好了！这丝滑的质感啧啧啧😘
步骤 8
奶油解冻后的裱花效果，从左到右奶油:黄油分别为8:1，6:1，4:1 不管哪种裱花都非常稳定(*ˊૢᵕˋૢ*)
可冷冻保存的黄油淡奶油|消耗淡奶油、可裱花、超浓奶香味的小贴士
1.黄油倒进去后如果不马上搅拌黄油会因奶油温度低结块。室温低可以先拿出一小部分奶油和黄油融合再做步骤5 2.奶油和黄油搅拌时不可贪心，搅拌多了奶油会因搅拌过度油水分离 3.刚打好不要直接裱花，因为这个时候奶油温度已经比较高了
菜谱创建时间：2022-02-18 11:12:06
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