荠菜炒年糕（主食）

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作者：小小计划

原料：荠菜 150G 年糕2条五香熏干 4块调味料：色拉油50G 盐适量味精适量（可加可不加）做法： 1 把荠菜去掉老叶与根部，清洗干净后切成碎末备用，五香熏干切成细条备用 2 年糕切片备用 3 用一锅，加水烧开，放入年糕焯水，焯水时间不要过长，然后捞出 4 锅里倒入色拉油，趁热后放入熏干煸炒一会 5 放入荠菜碎末，继续煸炒一下 6 放入年糕滑炒 7 加入适量的盐调味 8 出锅装盆即可食用 TIPS ： 1，荠菜炒年糕，荠菜与冬笋搭配是绝配，大家可以根据自己的喜欢制作 2 荠菜炒年糕既是主食也是素食，年糕最好焯水一下，时间大概一分钟左右，时间太长，年糕容易粘 3 味精可加可不加，自己平时不吃味精，大家根据自己口味酌情添加

用料

适量（可加不可加）

荠菜炒年糕（主食）的做法步骤

步骤 1

把荠菜去掉老叶与根部，清洗干净后切成碎末备用，五香熏干切成细条备用

步骤 2

年糕切片备用

步骤 3

用一锅，加水烧开，放入年糕焯水，焯水时间不要过长，然后捞出

步骤 4

锅里倒入色拉油，趁热后放入熏干煸炒一会

步骤 5

放入荠菜碎末，继续煸炒一下

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步骤 6

步骤 6

放入年糕滑炒

步骤 7

加入适量的盐调味

步骤 8

出锅装盆即可食用

荠菜炒年糕（主食）的小贴士

TIPS ： 1，荠菜炒年糕，荠菜与冬笋搭配是绝配，大家可以根据自己的喜欢制作 2 荠菜炒年糕既是主食也是素食，年糕最好焯水一下，时间大概一分钟左右，时间太长，年糕容易粘 3 味精可加可不加，自己平时不吃味精，大家根据自己口味酌情添加

菜谱创建时间：2022-02-18 15:08:31

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