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果泥奶酪棒的做法

果泥奶酪棒

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作者: Little_Mo_Mo
Little_Mo_Mo
底下的果泥制作: 蓝莓(草莓、芒果)果泥,蓝莓洗干净放入煮锅30秒速度8打成果泥,放平底锅小火把果泥炒干水分

用料

果泥奶酪棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盒蓝莓30秒速度10打成泥,然后设置温度时间(大概5分钟)V速度2炒干水份(不设置时间,怎么看熬好了呢?刮刀棒滑动一下,不怎么流动就可以了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的状态不流动了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把吉利丁片放冷水泡软,除吉利丁片以外的所有材料放主锅,3分钟60度速度3混合好(小美的精准温控60度,无需守锅)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的吉利丁片捏干水份放入混合好的材料中,30秒速度2.5混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的材料装入裱花袋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就可以挤入模具了,模具记得提前放好棒子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入模具就可以放冰箱保鲜,固定即可脱模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果味

果泥奶酪棒的小贴士

芒果味:奶油奶酪80克,芒果浓缩果泥80克,牛奶40克,椰浆40克,冰糖粉10克,吉利丁片5克 草莓味:奶油奶酪80克,草莓浓缩果泥60克,无糖酸奶25克,冰糖粉20克,淡奶油50克,吉利丁片5克 芝士味:3片芝士片(剪小块),全脂牛奶150克,冰糖粉15克,吉利丁片10克

菜谱创建时间:2022-02-18 20:47:45
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