纯素芋圆做法分享
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每次做一种新的食物都是孩子们要求，前天吃汤圆，闺女说我还见过有卖可小可小那种汤圆，我说应该是芋圆吧，里面没馅，然后三个都说想尝尝，我说那还不简单，想吃的老妈都会做。
今天下午老二老三去图书馆借书，我就到附近的超市采购，超市里没买到紫薯和香芋，回来到菜市场买的，芋圆做法很简单，就是费点时间，然后煮好放在什么样的汤里吃味道好，也需要根据自己喜欢来琢磨下。
因为娃们喜欢喝椰奶，我就买了纯椰粉备着，偶尔拿出来给娃们喝一杯，轩宝喜欢喝椰奶里面放点纯原味可可粉，虽然高脂，但比起牛奶要健康很多。
另外今晚我们讨论，用甜菜根植物奶做汤味道也会很不错，喜欢吃甜味的里面再放点果干，可以放的有红枣碎，椰枣碎，葡萄干，蔓越莓干，还可以放水果丁（比如芒果丁，苹果丁）。
总之植物食材五彩缤纷，丰富多样，喜欢吃的适合放的都可以拿来搭配。
纯素芋圆做法分享的做法步骤
步骤 1
先把紫薯去皮，块大的切开，香芋去皮切块，红薯洗干净，块大的切开，都放入蒸锅篦子上蒸熟透。
步骤 3
依次把三种都压成泥，加入木薯淀粉，揉成不沾手的面团。
步骤 4
一种一种的来做，先拿出一种颜色的面团揪起三分之一两手掌心对搓光滑后，再在案板上搓成长条，沾上点木薯淀粉，切成一小段一小段的，切好后再撒点木薯淀粉防粘，装进盒子里。依次做好，混合均匀，吃不完的可以冷冻保存。
步骤 5
一种一种的来做，先拿出一种颜色的面团揪起三分之一两手掌心对搓光滑后，再在案板上搓成长条，沾上点木薯淀粉，切成一小段一小段的，切好后再撒点木薯淀粉防粘，装进盒子里。依次做好，混合均匀，吃不完的可以冷冻保存。
步骤 6
煮
清水煮，水烧开放入芋圆，煮至都飘起。
另外拿个碗，放入椰粉，把煮芋圆的汤撑出点到放椰粉的碗里冲椰粉，搅拌均匀后，把芋圆捞出到冲泡好的椰奶里，再加一把蔓越莓干，一起搅拌均匀，就可以开吃了。
真的是看着好看，吃着好吃。
多自己动手做美食，会感受到很多乐趣。
菜谱创建时间：2022-02-19 09:13:43