500g糯米粉分4份，取1/4糯米粉用凉水拌匀比平时包汤圆的柔软度再软一点
煮开3碗水，约装回1碗放一边备用，加250g白砂糖
把1/4的糯米粉团摊开放入煮至粉团老化（水变黏糊状，粉团约变透即可）
趁热倒入其余的3/4中拌匀，剩余那一碗看不够水再加进去粉团的而已，拌匀后随意加入少许油再拌一下保鲜袋盖一下即可
豆提前泡软，加糖煮烂，换不粘锅加油炒至有点不沾锅即可，炒太干影响口感
提前用小碗装好半碗糯米粉
取适量粉团搓圆粘一下糯米粉搓开包上豆沙馅包合即可