牛腩加料酒飞水，然后切块，锅中放油炒姜蒜八角香叶诸侯酱南乳，然后放牛腩炒，裹上酱后加多点水抹过牛腩，加糖盐辣椒中小火煮一小时左右，把溢出来的油去掉，加咖喱酱沙茶酱继续煮软
另起一个锅，放入白萝卜和几大勺牛腩里面的汁水和盐煮萝卜，煮开后小火煮20分钟即可，时不时翻一下怕粘底