发面饼

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作者：肉肉的殿

鸦儿李记排队，回家自己做吧

用料

发面饼的做法步骤

步骤 1

面里加酵母加糖搅拌，慢慢加入温水搅拌成絮，之后揉均匀盖保鲜膜放到温暖的地方发酵成2-2.5倍

步骤 2

拿出来揉均匀

步骤 3

擀长

步骤 4

均匀放盐少许

步骤 5

放猪油

展开全部

步骤 6

步骤 6

室温下会化，涂抹均匀

步骤 7

小茴香焙一下，凉凉打成粉

步骤 8

均匀撒上去（这个有颜色好看出来，盐看不清放了几本放了不到这个的1/3）

步骤 9

卷起来，看烙多大的，喜欢大的就一个，喜欢小饼就分小份

步骤 10

拧麻花一样转一下按瘪

步骤 11

盖住醒一下

步骤 12

擀平

步骤 13

不粘锅放很少的油放进去

步骤 14

差不多反面

步骤 15

又不够就再加一点

步骤 16

一直中小火1-2分钟翻一下大概7分钟，小饼4-5分钟

步骤 17

吃

菜谱创建时间：2022-02-19 17:36:19

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