砂锅煲虫草花鸡汤

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作者: 果皮小样
虫草花鸡汤是一个温补的高汤,适合长期食用,不定期熬制,今天也传上来嘚瑟😆

用料

砂锅煲虫草花鸡汤的做法步骤

步骤 1

鲜虫草花清洗干净

步骤 2

洗干净的三黄鸡凉水下锅,同时放入姜片和葱,水开后撇去血沫。这一步主要是焯水去腥

步骤 3

加入红枣三颗

步骤 4

加入枸杞,用量根据自己喜好添加即可

步骤 5

放入虫草花 ⚠️注意虫草花就是一种菌类(参考蘑菇),具有温补效应,放多少根据个人喜好。优秀的饮食原则是:一切适量即可。

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步骤 6
步骤 6

根据个人口味放入食盐,盖上盖子小火焖炖约60分钟

步骤 7

开盖儿,挑出葱姜红枣枸杞(喜欢直接吃掉的可以忽略不挑),一锅鲜香的虫草花鸡汤熬制完成✌️

步骤 8

金黄金黄的鸡汤,鲜而不腻,配上两个椒盐烧饼,美美哒

砂锅煲虫草花鸡汤的小贴士

喜欢浓郁一些的可以放少量鸡精,汤会更加鲜浓哦。

菜谱创建时间:2022-02-19 21:13:09
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