家常菜
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作者：
ruimama
记录自己常做的菜式
用料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
家常菜的做法步骤
步骤 1
皖鱼肉先用姜，盐，胡椒粉，豆瓣酱腌30分钟，锅底刷油，把蒜头和葱白先放砂锅里爆香，把鱼头先铺锅底，然后一层层放鱼肉
步骤 2
盖上锅盖，大火烧一分钟，小火焖10分钟左右。锅盖边浇上料酒。关火撒葱花，即可
菜谱创建时间：2022-02-19 21:18:38
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