法式松露鸡肉卷

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法国,是世界三大烹饪王国之一,法国菜不紧美味可菜肴品类多,烹饪方法也有其独到之处。

用料

法式松露鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

处理鸡腿肉:去除鸡大腿的鸡骨头,把多余的鸡皮也去掉,方便接下来卷卷

步骤 2

把松露酱均匀的抹在鸡腿肉上,再挤上柠檬汁,卷成卷

步骤 3

在锡纸上撒上姜黄粉,用鸡肉卷蘸均匀之后再拧成卷,两侧都要拧紧

步骤 4

在水里放点白洋葱,再放点白葡萄酒,煮20分钟

步骤 5

放入橄榄油,再放入白洋葱丝,把白洋葱炒软

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步骤 6
步骤 6

放入奶油、藏红花、盐,待至粘稠,酱汁就做好了

步骤 7

摆盘:把酱汁摆在盘子里,把煮好的鸡肉卷码上

菜谱创建时间:2022-02-21 14:40:26
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