牛奶➕全蛋液➕盐加热至50度（温热即可） 加热好的液体跟其它材料一起倒入厨师机里开低速搅拌5分钟左右，面团细腻，打好的麻薯状态表面光滑也是会粘住缸底的。（没有厨师机可以用手揉搓哦，揉到表面光滑即可）
戴上PVC防粘手套分成31克一个麻薯，滚圆，松弛10分钟，烤箱上下还预热160度烤25分钟，送入烤箱前麻薯表面喷水
烤好后不要马上出炉，让麻薯在烤箱里焖多3分钟后再出炉，转移到晾网上，防止凹底。