柠檬膏

柠檬表面用盐搓洗（去除柠檬表皮上灰尘、脏物及蜡质），再用清水洗净。

准备好黄冰糖(大块的冰糖可以敲小一点)。

柠檬去头去尾，切片。

去掉柠檬籽(以免成品苦涩)。

入锅(我选用的电高压锅，电饭煲也可以)。铺一层柠檬，再铺一层冰糖，如此反复，铺完即可。