什锦菜

❤️以下可供选择的蔬菜有： 干货：黄花菜、木耳、银耳、 菇类：金针菇、香菇、笋尖、 豆类：豆腐果、茶干、白干、千张丝 蔬菜：黄豆芽、胡萝卜、波菜、荠菜 芹菜，花菜、白菜、娃娃菜、豌豆苗荷兰豆、茨菰、黄瓜、藕……。 咸菜：雪菜、长腌菜、酱黄瓜、四美什锦菜、宝塔菜等……。 以上所有的菜品处理干净。 准备一锅开水加少许油和盐一一焯熟 过凉，挤干水份备用。 ❤️➕香油、盐、糖、味精拌匀， ❤️在来点花椒油拌匀提升层次感， 调料根据自家的口味，自己掌握， 不过每家每户都有自己的味道……。

成品图。 过年必备，餐桌上不可或缺的美味， 每家每户要来上一大盆，吃上几天。