大吐司(普通面粉版)

3775人浏览 255人收藏 2人做过
作者: 蓝风车nice
做每个菜谱都是为了孩子们的健康,这款用的玉米油、普通面粉、土鸡蛋、低糖,比较适合小孩子

用料

大吐司(普通面粉版)的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、酵母称好入盆,用筷子搅成絮状

步骤 2

温水加糖搅拌至融化,倒入面粉里慢慢揉成面团

步骤 3

揉到能拉成厚膜就可

步骤 4

入玉米油继续揉

步骤 5

能拉出薄膜就ok

展开全部
步骤 6
步骤 6

然后就是发酵,发到这个状态就好了,用手指按一下不回弹

步骤 7

取出面团分六等分,排气整成圆形静置十分钟,尽量不要揉,这是两个大吐司的量

步骤 8

取一块面团擀成椭圆形,从上至下卷起来,然后竖过来再重复一次

步骤 9

全部面团卷好后放入吐司盒,放烤箱开启发酵键

步骤 10

发到九成满,烤箱调至200度25分钟出炉(上色满意后盖锡纸),震一下然后脱模

步骤 11

香气扑鼻,颜值也在线

步骤 12

再看一下拉丝效果,棒棒哒

步骤 13

又做了胡萝卜汁的,颜色好漂亮,口感也好,手机拍不到的美啊

步骤 14

切片😊

步骤 15

真的不输高筋粉

步骤 16

😄

步骤 17

切片

步骤 18

越来越好

步骤 19

😄

菜谱创建时间:2022-02-22 13:31:02
打开App收藏