原料～
第一步：现将玉米面放入盆中，加开水搅拌至无散粉，晾凉备用。
第二部：将酵母粉倒入37度左右的温水里化开。
第三步：将红枣和葡萄干洗净后，用剪刀剪碎。
第四步，待玉米面晾凉后，将白面、酵母水、一杯酸奶，倒进盆中，活成面团，醒面40分钟。
第五步：等面团醒发一倍大左右，将红枣碎、葡萄干碎活进面团中，再用手搓成窝窝头的样子。上锅蒸，上汽后中火蒸25分钟，关火焖5分钟。
出锅后迫不及待尝了一个，玉米味奶香味十足，还有枣子和葡萄干的甜味，太赞了。
最后成品，可以晾凉后冻在冰箱，慢慢吃。
如果面团太粘手，将手蘸水后再搓窝窝头。