先看看成品
藕切成滚刀块
玉米劈成小块
山药切大块，注意带上手套哦，生山药有粘液，直接接触会手难受。
我一般前一天晚上准备好放冰箱，这样第二天下班直接做。（省的做饭的时候乱七八糟的）
羊肉用冷水泡十分钟，跑出一部分血水
拿厨房纸擦干
锅中放少量的油（我的羊肉本身带油，几乎不需要加油）放入姜片，放入羊肉
羊肉炒5 6 分钟 差不多不出血水的时候 （可以看出来已经出油了）羊肉煮之前炒一下更香
放料酒 在炒一小会 2分钟吧
加热水炖，煮沸后换锅，（电磁炉也可以，但我感觉电磁炉费电）
换锅后加入刚刚准备好的蔬菜
加点葱，炖汤的话一般用大葱，家里没有了，小葱也可以吧hhh
我设置的煮三个小时，其实2小时也熟了
出锅啦，可以在自己碗里加一些盐或者白胡椒 加点小葱，很美味哦
少加调味料 享受食物本身的味道