鸡翼解冻后两面各划两刀，用姜蒜蓉.盐.生抽.蚝油.胡椒粉.花雕酒腌30分钟;
糯米预先浸泡4-8小时；用生抽及老抽(一点点)浸泡30分钟;
鸡翼两面裹上糯米，摆盘,水开上笼大火蒸40分钟，关火！撒上红椒及葱叶上台👌