锅中烧开水,放蟹棒入锅,蟹棒本身是熟的,不用煮太久,以免过烂。
上一步煮的目的是为了将蟹棒变得能更加方便延展开,这一步用筷子沿着蟹棒的纹路将其撕成细条状。
青瓜削皮、切细条,太粗会和蟹棒细条不搭。
青瓜细条、蟹棒细条、蟹籽和沙律酱同放一容器中。
搅拌均匀即可食用!