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香辣鲈鱼好吃下饭
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作者：
楊教煮
用料
香辣鲈鱼好吃下饭的做法步骤
步骤 1
鲈鱼背不斜切三刀，摸少许盐。
步骤 2
锅烧热倒油，下姜片，放入鲈鱼煎至两面金黄。（锅一定要烧到冒烟再倒油，鱼放进锅不要动它，煎一两分钟鱼皮定型了再翻面）
步骤 3
锅边淋料酒，加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖，老干妈一大勺，加热水煮。
步骤 4
煮几分钟后翻面
步骤 5
大火收汁，起锅前撒葱花。
步骤 6
看着辣，其实只有微微辣，更多的是辣椒的香味。
步骤 7
超下饭呢
菜谱创建时间：2022-02-24 12:39:19
