4个鸡蛋,加糖,蜂蜜,20克熟油,搅拌均匀。
加1克小苏打,炒熟的黑芝麻。
揉面。醒发20-30分钟。
油烧热,把油温度升高,再降下来,再炸东西,没有生油味。
擀面皮
切条
搓搓,搓圆
切段
切好
炸3分钟左右。不停的翻动。
外表酥脆,里面松软。
配方和开口笑差不多。比开口笑更好吃。这个不甜,喜欢甜糖可以多放。