鸡蛋酥

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作者: 米妮1
新疆马姐分享,记录一下。外表酥脆,里面软。这个不甜,根据自己口味,糖可以多放。

用料

鸡蛋酥的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋,加糖,蜂蜜,20克熟油,搅拌均匀。

步骤 2

加1克小苏打,炒熟的黑芝麻。

步骤 3

揉面。醒发20-30分钟。

步骤 4

油烧热,把油温度升高,再降下来,再炸东西,没有生油味。

步骤 5

擀面皮

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步骤 6
步骤 6

切条

步骤 7

搓搓,搓圆

步骤 8

切段

步骤 9

切好

步骤 10

炸3分钟左右。不停的翻动。

步骤 11

外表酥脆,里面松软。

鸡蛋酥的小贴士

配方和开口笑差不多。比开口笑更好吃。这个不甜,喜欢甜糖可以多放。

菜谱创建时间:2022-02-24 16:20:07
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