圣女果洗净，在表面划十字，放入开水中泡一分钟至表皮翻开，再用凉水冲凉去皮。
用牙签在小番茄上扎孔，以便入味。
将处理好的圣女果放入容器里，再倒入冰糖和梅酒，盖好盖子放入冰箱冷藏24小时即可。（此处用的是北鼎的仓鼠罐，口大好装，拧紧盖子，随取随吃）
做好之后的会有许多糖水，甜丝丝的冰凉爽口。