室温软化黄油 棉花糖放到冷冻室备用
用蛋抽搅打至顺滑
加入细砂糖
继续搅拌至均匀
加入常温鸡蛋和香草精
搅拌至均匀
筛入面粉
换工具, 用刮刀切拌成团至看不到干粉
黑巧克力切碎
倒入盆中 用刮刀切拌成团
面团裹上保鲜膜 放入冷藏1小时
烤箱预热至180度 从冰箱拿出面团 分割成每份30g的小团(大概20个)
拿出冻硬的棉花糖
一个面团里放一个棉花糖
用包蛋黄酥的手法
滚圆,稍按扁 放入180度预热好的烤箱 180度烤10-12分钟
出炉后做装饰 或直接晾凉 晾凉后外脆内软 超好吃!