省事好吃健康的面包～～中筋面粉～改良面包机

把面包机材料放进面包机，启动搅拌，约 5分钟，不使用全程搅拌。发酵3小时。冬天盖上一层湿布。

一个小碗，倒入硬面团用的材料，搅拌成碎片，等半小时再来压成一团，再等半小时到2个小时之间再折叠面团。 反正在面团发酵的时间里找个间隙来弄它两三次就好了。 夏天把硬面团放冰箱冷藏。

面团发酵好后，启动搅拌，把硬面团一点地掰出来放在发酵面团上，直至全程硬面团全部掰完。静置15-20分钟。再启动8分钟快速披萨面团功能。 注意看如果底部沾有面团，就倒些面粉进去搅拌，直至面团不沾底。

启动发酵，约一个小时。

启动烤制，机器设定55分钟。