金针菇洗净，撕好；
肥牛卷冰箱拿出解冻；
锅内放清水，水烧开后加入肥牛卷焯水
锅内放适量食用油，加入大蒜头爆香
加入金针菇和肥牛卷大火翻炒片刻
加入一小碗水（放生粉搅匀），再加入生抽、盐、蚝油、料酒，大火煮5分钟左右；
然后，出锅装盘开吃…