买半只鸡，去掉些鸡油等杂物，切块，2只椰子我用工具打开并刮肉。
少量生水烧开后放入生姜片、玉米段、红枣，大火10分钟
加入鸡肉、椰子水、椰子片，大火至烧开后再小火炖20分钟。
视个人喜好放盐，我喜欢完全不放盐，清甜的味道。