电饭锅蛋糕

9.0万人浏览 4189人收藏 76人做过
作者: 复古米米
现在的电饭锅真的太强了,做蛋糕完全不在话下,米家智能微压IH电饭煲的自选功能默认状态就是蛋糕功能,用起来非常方便,做出来的蛋糕柔软细腻,底部上色均匀适中,口感比烤箱版的更湿润,非常好吃~ 同款链接➡️ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4d7c687d8IbW18&id=539959603519

用料

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉拌匀

步骤 4

蛋清中分3次加入细砂糖打发至硬挺,打蛋头能拉出垂直小尖角即可

步骤 5

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,倒入蛋白霜盆中翻拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

蛋糕糊倒入米家IH智能微压电饭煲内胆中,震几下去掉大气泡,再放入电饭煲中

步骤 7

选择自选功能,自选功能默认状态下就是蛋糕功能,等待1小时即可

步骤 8

1小时后蛋糕蒸好啦,真是又快又方便

步骤 9

来个大合照~

步骤 10

内部组织也非常柔软细腻,口感非常好,一点也不比烤箱做出来的差

菜谱创建时间:2022-02-28 18:32:22
打开App收藏