干香菇泡发,留一点香菇水 洋葱和香菇切丁
热锅倒油,先下洋葱丁翻炒变色,再加入香菇丁翻炒片刻 加入所有调料,再加一点香菇水,加盖儿煮熟
盛出备用
糯米洗净,入电饭煲,加水比平时煮饭少一点,按煮饭键煮熟
煮好的糯米饭和炒好的香菇拌匀
5张饺子皮叠在一起,边缘折叠捏一下
戴上手套,糯米饭搓成大小均匀的丸子 这里用了蔬菜饺子皮
糯米团包在饺子皮中间,压实一点(我没有压,所以包出来有点丑),然后把四周捏起来,往上稍微收一点即可
水开上锅蒸8分钟左右