除小苏打以外的所有材料混合，加温水揉成粘手软面团，发酵一小时
发酵好表面是蜂窝状，加小苏打揉均匀
小苏打就是这么一小捏，没有一克重就是一捏哈
平底锅刷薄油开中火，手上沾水团小面团，贴锅里
倒小半碗水（加水饼子表面松软）
中火10分钟，饼底有一层香酥的硬嘎巴，如果没有嘎巴就加时间！
可以加鸡蛋不放泡打粉！