香菇青菜包（自发粉版）

1.青菜洗干净，水里放一点油➕一勺盐➕一点食用碱（小苏打）焯水1-2分钟，过凉水，拿出挤干水分备用 2.青菜切一下，不用很细，放入碗中放一点点香油锁住水分 3.香菇焯水一分钟，切成丁 4.锅中放点油，把香菇煸炒一下，炒出香气

把香菇➕青菜混合，放入一勺耗油➕一小勺盐，搅拌均匀备用（我还放了点豆腐干丁），食材随意看自己喜欢 PS：盐的量，小白我随意放了点，尝尝口味，如果淡了可以再加

1.自发粉➕温水和面，成光滑面团，直接可以用来包包子 2.把包好的包子放在温暖的地方醒发，大概半个小时（看包子变大变轻就好了）

冷水上锅，上汽之后七八分钟，再闷5分钟，出锅啦～