将大蒜和小米辣装进料理杯
加上花生碎、芝麻、姜片、
撒上盐和糖，再铺上一层辣椒…最后缓缓加入烧开放冷的食用油…
开动料理机、等待片刻，制酱完毕……
全程无水，所有食材清洗晾干后使用……这样做出来的辣酱更容易保存。