羊小腿放入水中解冻洗净，清理表面的毛
冷水下锅，放入葱姜、料酒、八角花椒桂皮、适量盐，水开两分钟后撇去浮沫，煮40分钟~1小时
准备腌料：烧烤料、蒜蓉辣酱、盐、耗油、食用油，放入碗中搅匀
羊腿煮至筷子能戳到肉里后捞出。肉厚的地方割几刀，把准备好的腌料涂抹均匀，腌制20分钟。小头包上锡纸，这边是筋烤久了咬不动。烤箱先200度20分钟，拿出来拆下锡纸翻个面再烤10分钟
香迷糊的羊腿就烤好啦！同样的方法也可以做烤羊排
烤羊排也香香🤤🤤