小炒黄牛肉（猪肉）

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作者：十三Oo

准备好米饭 ⚠️肉不用切太均匀可以小点块容易熟 ⚠️不爱吃姜可以就切片方便挑出 ⚠️姜蒜稍微多点味道会好 ⚠️二荆条可以换螺丝椒或者搭配 ⚠️香菜可以换芹菜 ⚠️喜欢吃软点的香菜可以多炒一会儿不喜欢的话就快出锅了再放香菜扒拉几下就可以了 ⚠️喜欢辣的可以再放点泡椒

用料

小炒黄牛肉（猪肉）的做法步骤

步骤 1

把肉切成小块泡出血水（忘拍照片了）

步骤 2

放入生抽1勺料酒1勺蚝油1勺老抽半勺花椒取两片姜切末白胡椒粉适量（想嫩点可以加点生粉或者蛋清）抓匀放冰箱冷藏

步骤 3

二荆条和小米辣切圈蒜拍碎切末姜切末

步骤 4

香菜切段备用

步骤 5

热锅热油炒肉炒至变色盛出备用

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步骤 6

再淋少许油下蒜姜爆香

步骤 7

放辣椒炒至断生

步骤 8

再倒入肉翻炒均匀

步骤 9

放入香菜翻炒均匀适当用盐调味

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2022-03-02 22:09:28

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小炒黄牛肉（猪肉）的做法步骤

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